Российские власти решили запретить поставлять в страну желтые бананы длиной менее 14 см. Это следует из нового ГОСТа, который утвердило Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Стандарт вступит в силу с 1 марта 2026 года и будет распространяться на бананы, которые ввозятся на территорию России для продажи в магазинах. Для этого предполагается проводить специальные проверки.
Допускать на российский рынок будут только плоды зеленого или светло-зеленого цвета, чтобы они могли дозреть на складах или в других специально отведенных местах. Кисть бананов должна будет иметь не более одного вырезанного плода с остатком плодоножки. При этом по ГОСТу фрукты должны пахнуть огурцом, а при разрезании выделять млечный сок. Длина бананов экстра-класса установлена на уровне не менее 20 см, первого класса — не менее 19 см, а второго — не менее 14 см. Количество бананов экстра-класса в одной кисти должно составлять не менее четырех штук, так же, как и число бананов первого класса. В свою очередь количество бананов второго класса должно быть не менее трех штук.
На данный момент при закупках бананов ГОСТ не применяется, а используется технический регламент Евразийского союза о качестве и безопасности пищевой продукции, сообщил РБК замгендиректора «СПАР Калининград» Алексей Елаев. Кроме того, по его словам, не существует единого стандарта по органолептике, чтобы определить «огуречный» запах у бананов, поскольку это очень субъективная мера. «Как и все государственные стандарты последних лет, к нему очень много вопросов с точки зрения техники управления качеством», — заключил Елаев.
