Федеральная антимонопольная служба (ФАС) предупредила крупных ритейлеров о недопустимости роста цен на яйца накануне Пасхи. «При обнаружении признаков недобросовестных действий ведомство будет принимать меры реагирования. В случае снижения отпускных цен поставщиками ФАС рекомендовала торговым сетям транслировать это снижение конечным потребителям», — заявил представитель ведомства «Известиям». Он также напомнил, что служба ведет постоянный мониторинг стоимости продуктов.
Цены на яйца в России растут с начала года. Согласно данным Росстата, с конца декабря 2025-го по 16 марта они стали в среднем дороже на 16,5%. При этом в некоторых регионах рост цен оказался более существенным. Например, в Ульяновской области яйца подорожали на 32%, а в оккупированном Крыму — на 46%. В Минсельхозе называли скачок цен «сезонной корректировкой» и отметили рост производства. В частности, в январе—феврале этого года птицефабрики произвели порядка 6,5 млрд яиц, что на 2,7% больше показателя аналогичного периода 2025-го, следует из данных Росстата.
«В феврале ряд поставщиков уведомил сети о коррекции отпускной стоимости, чтобы компенсировать инфляционные затраты и рост производственных издержек», — отметил председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. По его словам, за последние три месяца минимальная цена куриных яиц категории С1/С2 в торговых сетях выросла в среднем на 4%. При этом он заверил, что ритейлеры заранее подготовились к повышенному спросу и закупили необходимый объем яиц по текущей стоимости.
Для исключения факторов роста сезонного спроса корректнее сравнивать цены перед Пасхой 2025 года с аналогичным периодом 2026-го, говорит исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. По его словам, средняя стоимость десятка в рознице сегодня составляет порядка 110,6 руб., год к году она снизилась на 1,5%. Однако он признал, что из-за увеличения спроса перед Пасхой цены на яйца в небольших магазинах действительно сильно выросли.
«Именно эти колебания фиксирует Росстат при сравнении месячных показателей. Основные причины изменения связаны с объективным несоответствием пика яйценоскости кур (конец весны — начало осени) и максимального потребления (зима — середина весны)», — пояснил Востриков. Несколько лет назад России пришлось открывать импорт яиц, чтобы снизить цены, но сейчас дефицита нет, а рост стоимости отражает увеличение производственных затрат бизнеса, заключил научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.
