В России третий год подряд сокращаются посевные площади пшеницы, которая является основой зернового экспорта страны. В 2025-м под нее было засеяно 26,9 млн га — на 3 млн га меньше, чем в пиковом 2023-м. Это следует из расчетов консалтинговой компании Strategy Partners, которые публикует «Коммерсант». По данным аналитиков, на ситуацию повлияла аномальная жара, наблюдавшаяся два последних года в ключевых регионах выращивания пшеницы — Приволжском и Южном федеральном округах. Также в сельскохозяйственном секторе в 2025 года произошло снижение рентабельности на 10% при резком росте (вплоть до 70%) себестоимости производства (фонд оплаты труда, техника и удобрения).
Кроме того, российские производители пшеницы столкнулись со сложностями при реализации продукции за рубеж. Помимо падения мировых цен на зерно, экспорт делают менее выгодным крепкий рубль и дорогая логистика через морские порты. В результате, как отмечают в Strategy Partners, структура посевных площадей в России меняется и аграрии все чаще проявляют интерес к рапсу, сое, масличному льну и гороху. Интерес к зернобобовым поддерживается высоким спросом на растительный белок на внешних рынках, в частности в азиатских странах, куда масличные также поставляются в качестве сырья для производства масла.
При этом процесс смещения интереса хозяйств от пшеницы к другим культурам если и продолжится, то будет постепенным. «Скорее всего, мы будем наблюдать плавный выход на новый баланс площадей в течение следующих трех сезонов. В растениеводстве слишком велики риски от резких изменений», — отметил партнер практики «Потребительский сектор и АПК» компании Strategy Partners Владимир Шафоростов.
В то же время, несмотря на аномальную погоду, урожайность зерновых в России в целом сохраняется на высоком уровне, и их валовый сбор растет. По данным вице-премьера Дмитрия Патрушева, в 2025 году в стране был выращен третий в ее истории объем зерновых — 142 млн тонн, из которых 93 млн тонн пришлось на пшеницу. В Минсельхозе, в свою очередь, отметили, что самообеспеченность России зерном по итогам 2025 года составила 161%.
